Национальный фонд инноваций

Рус Eng Национальный фонд инноваций ВКонтакте  Национальный фонд инноваций в Твиттере  Карта сайта

национальный фонд инноваций

международное научное партнерство

Миссия "Национального Фонда Инноваций" заключается в информировании научного и бизнес сообщества о достижениях в науке и инновационных разработках путем проведения международных научных конференций и издательства научно-практических журналов


Главная страница   |   Архив   |   Архив   |   ПОТЕНЦИАЛ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ №5(31).

05-01-2018


ПОТЕНЦИАЛ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ №5(31).

Скачать ПОТЕНЦИАЛ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ №5(31).

СОДЕРЖАНИЕ

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ.. 5

БУТОРИН В. А, СЕЛУНСКИЙ В. В., ЯБЫКОВ К. Ж.

ОБЗОР ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО  КОПЧЕНИЯ РЫБЫ... 5

Аннотация. В работе приведены сведения о существующих способах и видах копчения рыбопродуктов. Дана сравнительная характеристика продуктов горячего и холодного копчения. Показана классификация всех способов копчения. Описан механизм и способы производства коптильного дыма, и его состав. Приведены формулы, позволяющие рассчитать скорости осаждения частиц коптильного препарата на обрабатываемую поверхность при различных способах копчения. Обоснована целесообразность использования при копчении рыбы технологии электрокопчения. Представлена теоретическая зависимость скорости осаждения коптильного дыма от величины напряженности электрического поля.

Дан анализ существующих, заводских установок электростатического копчения, показаны их недостатки.

Предлагается модернизировать конструкцию установки электростатического копчения УЭК – 1 путем использования выносного дымогенератора тления. Приведены чертежи дымогенератора и схемы соединения его с коптильной камерой при различных способах копчения.   

Показана технология электрокопчения продуктов на модернизированной установке, последовательность и порядок проведения отдельных операций. Приведены результаты испытаний изготовленной установки на примере копчения рыбы (пеляди) холодным способом.

Ключевые слова: копчение, рыбопродукты, коптильный дым, дымогенератор, электрокопчение, электрическое поле, установка электростатического копчения.

BUTORIN V. A, SELUNSKY V. V., YABIKOV K. ZH.

REVIEW OF ELECTROSTATIC SMOKING OF FISH           6

Abstract. The work contains information on the existing methods and types of smoking of fish products. Comparative characteristics of hot and cold smoking products are given. The classification of all smoking methods is shown. A mechanism and methods for the production of smoke smoke and its composition are described. Formulas are given that allow calculating the sedimentation rates of particles of smoky preparation on the treated surface for different smoking methods. The expediency of using the technology of electric smoking for fish smoking is substantiated. The theoretical dependence of the smoke smoke deposition rate on the electric field strength is presented. The analysis of existing, factory installations of electrostatic smoking is given, their shortcomings are shown. It is proposed to modernize the construction of the electrostatic smoke smoking unit UEK - 1 by using a remote smoke generator of smoldering. The drawings of the smoke generator and the scheme of its connection with the smoke chamber for different smoking methods are given.

The technology of electric smoking of products at the modernized installation, the sequence and procedure of individual operations are shown. The results of tests of the manufactured installation on the example of smoking fish  in cold fashion are given.

Key words: smoking, fish products, smoke smoke, smoke generator, electric smoking, electric field, electrostatic smoking installation.

БЛАГОДАРОВ Д.А., САФОНОВ Ю.М., КАЗЕМИРОВА Ю.К.,  ТИШКИН А. А., КОПЕСБАЕВА А.А.

НЕЧЕТКИЙ РЕГУЛЯТОР ЭЛЕКТРОПРИВОДА ВРАЩАТЕЛЯ БУРОВОГО СТАНКА   14

Аннотация. Электроприводы вращателей буровых станков при работе испытывают переменные во времени нагрузки, зависящие случайным образом от грунта, а также от количества бурильных труб, определяющих динамический момент. Классические методы настройки регуляторов не дают приемлемых результатов. Предлагается для настройки регулятора скорости электропривода вращателя буровой установки применить нечеткий регулятор и проанализировать динамические свойства такого электропривода.

Ключевые слова: нечеткий регулятор, момент сопротивления, момент инерции, качество переходных процессов.

BLAGODAROV D.A., SAFONOV Y.M., KAZEMIROVA Y. K.,  TISHKIN A.A., KOPESBAEVA A.A.

FUZZY CONTROLLER FOR AN ELECTRIC DRIVE ROTATOR OF THE DRILLING RIG   14

Abstract. Actuators rotators drilling rigs at work experience time-varying loads based on randomly from the soil, and the number of drill pipes dynamical time. The classical methods of tuning of controllers will not yield adequate results. It is proposed to adjust the slider motor rotator of drilling rig to apply fuzzy controller and analyze the dynamic properties of such drives.

Keywords: fuzzy controller, the moment of resistance, moment of inertia, the quality of transition processes.

СЕРДЦЕЛЮБОВА А.С.

ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА ПЛЕНКООБРАЗОВАНИЯ ИЗ БЕЗЭМУЛЬГАТОРНЫХ АКРИЛАТНЫХ ЛАТЕКСОВ.. 20

Аннотация. Рассмотрены свойства безэмульгаторных латексов акрилатных сополимеров и пленок на их основе. Обзор литературных данных показывает, что применение данного типа пленкообразующих систем является сравнительно новым направлением в синтетической химии полимеров и в настоящее время успешно развивается. Установлено, что отсутствие «свободного» поверхностно-активного вещества (ПАВ) в латексах обеспечивает повышение плотности микроструктуры пленок, высокие деформационно-прочностные и адгезионные свойства покрытий, эффективное взаимодействие пленкообразователя с минеральным наполнителем и связанное с этим повышение уровня свойств покрытий.

Ключевые слова: водно-дисперсионные материалы, лакокрасочные покрытия, эмульсионная полимеризация, пленкообразующая система, безэмульгаторные латексы, акрилатные сополимеры, сополимеризуемые ПАВ.

SERDTSELYUBOVA A.S.

ABOUT FILM-FORMING PROCESS OF EMULSIFIER-FREE ACRYLATE LATEXES  20

Abstract. The properties of emulsifier free acrylate copolymer latexes and films based on them were studied. It was found that the absence of "free" surfactant in latex provides increased the density of macrostructure films, high deformation-strength and adhesion properties of coatings, film former effective interaction with the mineral phase and the related increase in the performance. It has been found that films and coatings based emulsifier free latex compared to films and coatings based on conventional latex characterized by a high number of properties, which indicates less defective film structure, due to their lack of low molecular weight hydrophilic surfactants.

Keywords: water-dispersible materials, paints coatings, emulsion polymerization, film-forming system, emulsifier free latexes, acrylate copolymers, copolymerizable surfactants

НАМЕСТНИКОВА Е.С., КРЮКОВ К.В.

ИССЛЕДОВАНИЕ АЛГОРИТМА УПРАВЛЕНИЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫМИ МОДУЛЯМИ ФОТОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЕЙ В СОСТАВЕ РЕГУЛЯТОРА ПОТОКОВ МОЩНОСТИ.. 29

Аннотация. В статье рассмотрена работа нескольких последовательно соединенных интеллектуальных модулей фотоэлектрических преобразователей в условиях переменной освещенности. Каждый интеллектуальный модуль включает встроенный в фотоэлектрический преобразователь повышающий регулятор постоянного тока, который повышает выходное напряжение фотоэлектрического преобразователя и отслеживает точку максимальной мощности. Последовательно с интеллектуальными модулями фотоэлектрических преобразователей подключены реверсивные регуляторы, выравнивающие выходные напряжения на повышающих регуляторах. Разобраны алгоритмы управления регуляторами постоянного тока. Предложенная система промоделирована в программном комплексе Matlab Simulink.

Ключевые слова: модуль фотоэлектрического преобразователя; точка максимальной мощности; повышающий регулятор постоянного тока.

NAMESTNIKOVA E.S., KRYUKOV K.V.

THE RESEARCH OF THE CONTROL ALGORITHM FOR THE INTELLIGENT PV-MODULES IN THE COMPOSITION OF THE FLOW METERING VALVE OF POWER.. 29

Abstract. In the article the work of several connected in series smart photovoltaic modules has been considered under conditions of variable illumination. Each smart photovoltaic module includes built-in DC-DC converter that boosts the output voltage of the photoelectric module and tracks the maximum power point. Reversible regulators have been connected in series with the smart modules of photovoltaic modules. They equalize the output voltage of the built-in DC-DC converters. The algorithm of the control converters has been discussed. The model of the proposed system has been created in the software package Matlab Simulink.

Keywords: PV-module; maximum power point; boost converter.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ.. 34

КОТЕЛЬНИКОВ А.Е.

ВЛИЯНИЕ БЕСПИЛОТНЫХ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ НА ПРОПУСКНУЮ СПОСОБНОСТЬ ТЕКУЩЕЙ ДОРОЖНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА.. 34

Аннотация. В рамках статьи проведен обзорный анализ предпосылок и основных преимуществ внедрения беспилотных транспортных средств для организации пассажирских перевозок на примере города Санкт-Петербурга.

Ключевые слова: беспилотные транспортные средства, пропускная способность Санкт-Петербурга, самоуправляемые автомобили, снижение аварийности на дорогах.

KOTELNIKOV A.E.

EFFECT EVALUATION OF SELF-DRIVING CAR USAGE ON SAINT-PETERSBURG EXISTING ROAD INFRASTRUCTURE.. 34

Abstract. Article provides an overview of preconditions and main advantages of usage of self-driving cars for passenger’s transportation in Saint Petersburg.

Keywords: self-driving cars, Saint-Petersburg road infrastructure, car accidents reduction

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ.. 37

ЕМЕЛЬЯНОВА О. В.

КОММУНИКАТИВНЫЙ МЕТОД ОБУЧЕНИЯ ИНОСТРАННОМУ ЯЗЫКУ.. 37

Аннотация. В данной статье речь идет об особенностях коммуникативного метода обучения иностранному языку. Автором дано определение коммуникативного метода, а также проанализированы основные принципы, на которых базируется коммуникативный метод обучения английскому языку.

Ключевые слова: иностранный язык, коммуникативный метод обучения, практический материал, разговорная практика.

EMELYANOVA O. V.

COMMUNICATIVE METHOD OF TEACHING FOREIGN LANGUAGE 37

Abstract. In this article we are talking about the features of communicative method of teaching foreign language. The author defines the communicative method, as well as the basic principles that underpin the communicative method of teaching English.

Key words: foreign language communicative teaching method, practical material, speaking practice.



Назад

Документы для публикации научных статей

 

Типовые документы для авторов сборника "Современная наука"

 

Типовые документы для авторов журнала "Потенциал современной науки" и "Наука в центральной России"